In der Brennerei werden seit 1697 aus unseren schwäbischen Streubobstsorten edle Brände mit Prämierung gebrannt.
In unserer kleinen Brennerei- dürfen wir bis zu 300 Liter reinen Alkohol pro Jahr brennen.
Wir haben folgende Edelbrände und Liköre im Programm:
Unsere Früchte kommen ausschließlich aus Streuobstwiesen der Region.
Wir, die Familie Miller, haben uns der hohen Qualität unserer regionalen Spezialitäten verschrieben.
Diese hohe Qualität unserer Edelbrände wird durch die vielen Prämierungen des Nord-Württembergischen
Klein- und Obstbrennerverbandes immer wieder bestätigt.
Eine edle Besonderheit unseres Hauses ist das SCHWANENWIRT’S BIERSCHNÄPSLE, dass aus filtrierten Schwanenbier höchster Qualität hergestellt wird.